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1、【题目】下列属于烘青绿茶的有选项:A.洞庭碧螺春B.都匀毛尖C.黄山毛峰D.西湖龙井答案:C解析:暂无解析1、【题目】南风天气(高温、中湿),春茶铁观音做青应选项:A.轻晒轻摇,适当保水,防风B.轻晒轻摇,短晾,提前炒青C.轻晒重摇,厚摊防风D.重晒重摇,厚摊保温答案:A解析:暂无解析1、【题目...
1、【题目】()鲜叶品质最好,是制得乌龙茶高级茶的关键。选项:A.露水青B.早青C.午青D.晚青答案:C解析:暂无解析1、【题目】古人讲“凡茶之候视天时”,()天气最适合制作乌龙茶。选项:A.阴雨低温B.台风暴雨C.寒风习习D.北风微冷答案:D解析:暂无解析1、【题目】最原始的茶叶加工方法是选项:A...
1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过()控制烘焙温度。选项:A.摊叶厚度B.操作百叶板C.调节风门D.送风喇叭口答案:C解析:暂无解析1、【题目】空调做青,当气温处于23-25℃,相对湿度75%时,应选项:A.不开启空调B.开启空调“制冷”功能C.开启空调“除湿”功能D.开启空调“制...
1、【题目】()机械具有人工紧袋的功能并有包揉的作用。选项:A.速包机B.包揉机C.松包机D.揉捻机答案:A解析:暂无解析1、【题目】英语中茶(TEA)的发音是由()演变而来的。选项:A.普通话B.广东话C.闽南话D.客家话答案:C解析:暂无解析1、【题目】全国首批认定的30个国家级茶树良种,安溪县...
1、【题目】根据乌龙茶各茶季做青特点,春茶做青宜选项:A.轻晒轻摇B.轻晒重摇C.重晒轻摇D.重晒重摇答案:D解析:暂无解析1、【题目】中国六大茶类是指选项:A.红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶B.红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶C.红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶D.红茶、绿茶、白茶、青茶、...
1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率,达到延长保质期的目的。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】只要没有注明,伟人的肖像是可以作为产品宣传的。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】从名优茶的保鲜效果看,防潮包装、...
1、【题目】根据三位一体茶叶分类法,泡沫乌龙茶属于选项:A.茶叶饮料B.茶叶食品C.茶叶保健品D.茶叶添加剂答案:A解析:暂无解析1、【题目】圆柱体和()配合定位,是定位方式之一。选项:A.圆锥体B.圆锥孔C.圆柱销D.四方孔答案:B解析:暂无解析1、【题目】晒青不足,做青应选项:A.适当重摇,促进...
1、【题目】条形码是商品进入超级市场和国际市场的必要条件。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用,提升香气。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】2015年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号,认证茶园面积位居全国第一。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】香气审评,茶类...
1、【题目】乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】企业产品标准适用于各类茶叶的产品。答案:...
1、【题目】乌龙茶晒青的失水绿以()为最佳。选项:A.1—3%B.)3—5%C.5—10%D.10—15%答案:C解析:暂无解析1、【题目】下列不属于黄茶的是选项:A.北港毛尖B.广西六堡茶C.君山银针D.远安鹿苑答案:B解析:暂无解析1、【题目】()绿茶加工的关键工序选项:A.晒青B.杀青C.做青...
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