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1、【题目】茶艺服务中与品茶客人交流时要选项:A.态度温和、说话缓慢B.严肃认真、有问必答C.快速问答、简单明了D.语气平和、热情友好答案:D解析:暂无解析1、【题目】茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3—5倍。选项:A.变味B.褐变C.变质D.陈化答案:B解析:暂...
1、【题目】泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中,并经常以油剂擦拭壶身。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】浙江龙泉的青瓷以“造...
1、【题目】竹木茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】黑茶的品饮,为了更好地观赏汤色,一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现色暗、香沉、味薄之感。答案:正确解析:暂无解析1...
1、【题目】茶艺馆的岗位一般设有选项:A.经理、服务员、杂工B.主管、茶艺小姐C.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等D.主管、服务员、杂工答案:C解析:暂无解析1、【题目】不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有()的特点。选项:A.传热慢B.透气C.传热快,不透D.传热快,透气答案:C解析...
1、【题目】茶树性喜温暖、干旱,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的14,冲泡时间掌握在15秒钟以内。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】...
1、【题目】茶叶中含有600多种化学成分。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底热香,香气愈浓,表明这种乌龙茶的品质愈佳。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】绿茶温润泡时,用...
1、【题目】宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。答案...
1、【题目】名泉泡茶的好处,因泉水经泥砂过滤,水质清澈晶莹,含微量元素极少。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】pH值是表示溶液的酸碱度。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】...
1、【题目】当茶艺师坐着泡茶时,提壶时肩膀一边高一边低姿势是不雅观的。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。答案:正确解析:暂无解析1、【题目】一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。答案:错误解析:...
1、【题目】茶礼精神是茶文化的核心。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】冬天适宜选饮红茶。红茶的热性比青茶差,但比白茶强。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。答案:错误解析:暂无解析1、【题目】绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的14,冲泡时间掌握...
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