餐饮食品安全管理员考试|餐饮食品安全管理员考试真题模板解析|餐饮食品安全管理员考试在线模拟-字典翻译考试网

1、【题目】食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】食物中毒的发生，往往与温度、时间、操作等可以控制的因...

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【精华】餐饮食品安全管理员多选题（精选八题）

1、【题目】供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应当选项：A.制定关键环节食品加工操作规程B.制定食品安全检查计划C.食品安全突发事件应急处置预案D.设专职食品安全管理人员答案：ABCD解析：暂无解析1、【题目】同一批次产品至少包括以下哪几个相同？选项：A.同一企业B.同一产品及名称C.同一包...

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【热门】技能鉴定餐饮食品安全管理员单选题集锦15题

1、【题目】食品生产者、销售者和餐饮经营者违反规定，在贮存运输食品中违法使用保鲜剂、防腐剂的，由食品安全监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，处（）罚款。选项：A.五千元以上一万元以下B.一万元以上二万元以下C.二万元以上五万元以下D.三万元以上十万元以下答案：C解析：暂无解析1、【题目】有碍食品...

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【精】「县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是」相关多选题集锦6题

1、【题目】县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是选项：A.建立健全食品安全全程监督管理的工作机制B.领导指挥食品安全突发事件应对工作C.完善落实食品安全监管管理责任制D.对食品安全监管部门进行评议、考核答案：ABCD解析：暂无解析1、【题目】下...

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餐饮食品安全管理员「发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当」相关单选题八题

1、【题目】发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当选项：A.立即将其解雇B.将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位C.隐瞒不报D.劝其治疗，岗位不变答案：B解析：暂无解析1、【题目】餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期（）年。选项：A.2B.3...

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【荐】技能鉴定餐饮食品安全管理员单选题

1、【题目】《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。选项：A.一万元以上五万元以下B.二万元以上十万元以下C.货值金额二倍以上五倍...

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【精选】「餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括」相关多选题汇编七题

1、【题目】餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括选项：A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品...

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【精品】〖《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到，到“十二五”末，食品生产经营者安全信用档案全面建立，规模以上食品生产企业、所有食品经营者和（）餐馆、学校食堂、中央厨〗相关单选题汇编13题

1、【题目】《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到，到“十二五”末，食品生产经营者安全信用档案全面建立，规模以上食品生产企业、所有食品经营者和（）餐馆、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位信用档案实现（）。选项：A.小型以上，透明化B.中型以上，电子化C.大型以上，透明化D.大型以上，电子化答案...

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【精】餐饮食品安全管理员单选题汇总十一题

1、【题目】在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：选项：A.英文B.本国文字C.中文D.其他文字答案：C解析：暂无解析1、【题目】《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千...

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【精选】餐饮食品安全管理员单选题（精选13题）

1、【题目】关于抽样工作和检验工作，以下说法正确的有选项：A.抽样工作比检验工作重要B.检验工作比抽样工作重要C.抽样工作和检验工作都重要D.抽样工作和检验工作都不重要答案：C解析：暂无解析1、【题目】食品添加剂包括了选项：A.防腐剂、甜味剂、色素B.甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂C...

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