餐饮食品安全管理员考试|餐饮食品安全管理员考试真题模板解析|餐饮食品安全管理员考试在线模拟-字典翻译考试网

【精华】〖粮食在保藏中的变化有随着时间的延长，其食用品质会出现不同程度降低的现象，称为〗相关单选题集锦13题

1、【题目】粮食在保藏中的变化有随着时间的延长，其食用品质会出现不同程度降低的现象，称为选项：A.粮食的陈化B.粮食的变质C.粮食的异物污染D.粮食的腐败答案：C解析：暂无解析1、【题目】食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。选项：A.1B.2C.3D.4答案：B解析：暂无解析1、【题目...

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【热门】〖关于抽样工作和检验工作，以下说法正确的有〗相关单选题汇总十题

1、【题目】关于抽样工作和检验工作，以下说法正确的有选项：A.抽样工作比检验工作重要B.检验工作比抽样工作重要C.抽样工作和检验工作都重要D.抽样工作和检验工作都不重要答案：C解析：暂无解析1、【题目】《中华人民共和国食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生...

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【精】技能鉴定〖餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括〗相关多选题（通用8题）

1、【题目】餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括选项：A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品...

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【精选】餐饮食品安全管理员〖餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期（）年。〗相关单选题集锦十题

1、【题目】餐饮服务单位食品安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期（）年。选项：A.2B.3C.5D.10答案：B解析：暂无解析1、【题目】食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内做出行政许可决定选项：A.5B.10C.15D.20答案：D解析：暂无...

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【精】技能鉴定餐饮食品安全管理员单选题

1、【题目】中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是选项：A.省餐饮服务监管部门B.市餐饮服务监管部门C.县(区)餐饮服务监管部门D.各级卫生行政部门答案：B解析：暂无解析1、【题目】《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到，到“十二五”末，食品生产经营者安全信用档案全面建立，规模...

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【精华】餐饮食品安全管理员单选题汇编11题

1、【题目】实施日常检查，如果违反一般项的，应当即作出如下处理结论选项：A.作出“符合要求”的结论B.列明所违反项的序号，作出“限××日内整改。逾期不改正的，餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见C.列明所违反项的序号，作出“涉嫌违反××，限××日内整改。逾期不改正的，餐饮服务监管部门将依法作出处理...

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【精选】餐饮食品安全管理员《发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当》相关单选题集锦5题

1、【题目】发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当选项：A.立即将其解雇B.将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位C.隐瞒不报D.劝其治疗，岗位不变答案：B解析：暂无解析1、【题目】低温巴氏消毒法消毒的温度范围为选项：A.75℃~90℃B.73℃~75℃C.62℃~65℃D.60℃~90℃答案：C...

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【实用】技能鉴定《分局食品流通监管机构应当建立建立（）的履职档案》相关单选题

1、【题目】分局食品流通监管机构应当建立建立（）的履职档案选项：A.一帐六档B.二帐六档C.三帐六档D.四帐六档答案：C解析：暂无解析1、【题目】食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内做出行政许可决定选项：A.5B.10C.15D.20答案：D解析：暂无解析1、【题目】有碍食品安全的...

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1、【题目】被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起（）年内不得从事餐饮服务管理工作。选项：A.1年B.2年C.3年D.5年答案：D解析：暂无解析1、【题目】食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区，下面哪项属于准清洁操作区选项：A.切配场所B.餐用具清洗消...

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【实用】餐饮食品安全管理员单选题汇总10题

1、【题目】按照市局规定，对食品批发经营者每季度至少巡查选项：A.1次B.2次C.3次D.4次答案：A解析：暂无解析1、【题目】食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，是（）。选项：A.食品安全B.食品的绝对安全C.食品的相对安全D.食品卫生答案：A解析：暂...

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