食品检验工考试|食品检验工考试真题模板解析|食品检验工考试在线模拟-字典翻译考试网

1、【题目】一般认为（）及以下电流为安全电流。选项：A.lmAB.50mAC.500mAD.1A答案：B解析：暂无解析1、【题目】下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是选项：A.气相色谱法B.薄层色谱法C.高效液相色谱法D.双硫腙光度法答案：D解析：暂无解析1、【题目】使用分析天平时,加减砝码和...

阅读全文》

食品检验工单选题（精选8题）

1、【题目】需要烘干的沉淀用()过滤。选项：A.定性滤纸B.定量滤纸C.玻璃砂芯漏斗D.分液漏斗答案：C解析：暂无解析1、【题目】载玻片和盖玻片在清洗前可先在（）溶洗中浸泡1h。选项：A.2％的盐酸B.8％盐酸C.2％的NaOHD.6％NaOH答案：A解析：暂无解析1、【题目】高压蒸汽灭菌时，当压力...

阅读全文》

★《GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于》相关单选题汇总14题

1、【题目】GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于选项：A.30.0％B.45.0％C.42.0%D.无水分要求答案：C解析：暂无解析1、【题目】显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的选项：A.镜座B.光圈C.升降调节器D.反光镜答案：D解析：暂无解析1、【题目】V...

阅读全文》

【热】食品检验工单选题8题

1、【题目】高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。选项：A.蛋白质B.碳水化合物C.脂多糖D.脂蛋白答案：A解析：暂无解析1、【题目】高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间选项：A.10分钟B.20分C.30分钟D.25分钟答案：B解析：暂无解析1、【题目】下列测...

阅读全文》

【精品】「下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是」相关单选题7题

1、【题目】下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是选项：A.高效液相色谱法B.薄层色谱法C.气相色谱法D.离子选择电极法答案：C解析：暂无解析1、【题目】鞭毛是细菌的()器官选项：A.捕食B.呼吸C.性D.运动答案：D解析：暂无解析1、【题目】测量结果的精密度的高低可用()表示最好。选项：A.偏...

阅读全文》

1、【题目】不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是选项：A.固定时间B.死时间C.保留时间D.相对保留时间答案：B解析：暂无解析1、【题目】下列食品腐败、变质的，不完全属于微生物污染原因的是选项：A.油脂的酸败B.鱼肉的腐臭C.水果的溃烂D.粮食的霉变答案：A解析：...

阅读全文》

食品检验工单选题合集7题

1、【题目】实验室蒸馏水器使用中切忌的是选项：A.断冷却水B.断电C.加冷水D.冷却水太大答案：A解析：暂无解析1、【题目】蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以（）相互联接而成的。选项：A.氢键B.分子键C.离子键D.肽键答案：D解析：暂无解析1、【题目】载玻片和盖玻片在清洗前可先在（）溶洗...

阅读全文》

【荐】〖高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。〗相关单选题汇总十五题

1、【题目】高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。选项：A.蛋白质B.碳水化合物C.脂多糖D.脂蛋白答案：A解析：暂无解析1、【题目】按有效数字计算规则，3.40+5.7281+1.00421=选项：A.10.13231B.10.1323C.10.1323D.10.13答案：D解析...

阅读全文》

【实用】「（）是单纯蛋白质。」相关单选题合集七题

1、【题目】（）是单纯蛋白质。选项：A.脂蛋白B.糖蛋白C.核蛋白D.卵清蛋白答案：D解析：暂无解析1、【题目】显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的选项：A.镜座B.光圈C.升降调节器D.反光镜答案：D解析：暂无解析1、【题目】真菌繁殖的主要特征是选项：A.隔壁B.孢子C.细胞壁结构D...

阅读全文》

【热】〖（）是单纯蛋白质。〗相关单选题

1、【题目】（）是单纯蛋白质。选项：A.脂蛋白B.糖蛋白C.核蛋白D.卵清蛋白答案：D解析：暂无解析1、【题目】配制C（1/2H2SO4)0.1mol/L的标准溶液1000ml，下面做法正确的是选项：A.量取5mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀B.量取6mlH2SO4缓慢注入1000ml水中...

阅读全文》