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1、【题目】食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当()选项:A.立即停止生产,召回已经上市销售的食品B.通知相关生产经营者和消费者C.记录召回和通知情况D.以上都是答案:D解析:暂无解析1、【题目】除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还...
1、【题目】()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”选项:A.营养声称B.含量声称C.比较声称D.营养成分功能声称答案:A解析:暂无解析1、【题目】酒类中的甲醇主要来自()选项:A.酿酒原料B.生产设备和管道C.容器和包装材料D.储存过程答案:A解析:暂无解析1、【题目】采用K值来鉴定鱼类新鲜程度...
1、【题目】所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分答案:正确解析:暂无解析1、【题目】《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律,法律效力大于法规、规章、规范性文件答案:正确解析:暂无解析1、【题目】利用新材料,新原料或新添加剂生产食品容器和包装材料,应向国家质监总局报批...
1、【题目】县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划,将食品安全工作经费列入本级政府财政预算,加强食品安全监督管理能力建设,为食品安全工作提供保障答案:正确解析:暂无解析1、【题目】食品企业的污染物净化和排放设施可以位于生产车间主风向的上方答案:错误解析:暂无解析1、【题目】...
1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称、原产国(地区)、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号;外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容答案:正确解析:暂无解析1、【题目】接触脂肪性食品的材料中可使用邻苯二甲酸酯类增塑剂答案:错误解析:暂无解析1、【题...
1、【题目】食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当()选项:A.立即停止生产,召回已经上市销售的食品B.通知相关生产经营者和消费者C.记录召回和通知情况D.以上都是答案:D解析:暂无解析1、【题目】对食品安全事故的信息报告,由县级以上人民政府哪个部门实施统...
1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称、原产国(地区)、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号;外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容答案:正确解析:暂无解析1、【题目】生产加工场所、更衣室的灭菌灯使用的时机应是班前、班后各30分钟答案:正确解析:暂...
1、【题目】疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理答案:正确解析:暂无解析1、【题目】用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法答案:错误解析:暂无解析1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求答案:错误解析:暂无解析1、【题目】食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病答...
1、【题目】国家对下列哪项实行许可制?选项:A.食品B.食品添加剂C.食品相关产品D.以上都是答案:D解析:暂无解析1、【题目】丙烯酰胺含量最高的食物是()选项:A.炖牛排B.炸薯条C.煮鸡蛋D.刷羊肉答案:B解析:暂无解析1、【题目】对食品安全事故的信息报告,由县级以上人民政府哪个部门实施统一监督...
1、【题目】事故单位在发生食品安全事故后,隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得,最高可并处()元罚款;造成严重后果的,吊销许可证选项:A.十万B.二十万C.三十万D.五十万答案:D解析:暂无解析1、【题目】国家对下列哪项实行许可制?选项:A.食品B.食品添加剂C.食品相关产品D.以...
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