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1、【题目】对食品安全事故的信息报告,由县级以上人民政府哪个部门实施统一监督管理?选项:A.食品药品监督管理部门B.卫生行政管理部门C.农业行政管理部门D.质量监督管理部门答案:A解析:暂无解析1、【题目】在以下食用色素中,属于天然色素的是()选项:A.苋菜红B.姜黄C.柠檬黄D.靛蓝答案:B解析:...
1、【题目】番茄酱罐头应进行霉菌计数检验答案:正确解析:暂无解析1、【题目】生产加工场所、更衣室的灭菌灯使用的时机应是班前、班后各30分钟答案:正确解析:暂无解析1、【题目】疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理答案:正确解析:暂无解析1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称...
1、【题目】饮料又称饮品,是指经过定量包装的,供直接饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品答案:正确解析:暂无解析1、【题目】因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标答案:正确解析:暂无解析1、【题目】酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶答案:正确解析:暂...
1、【题目】国家对下列哪项实行许可制?选项:A.食品B.食品添加剂C.食品相关产品D.以上都是答案:D解析:暂无解析1、【题目】食品生产经营者未按食品安全法规定销售食品的()给予行政处罚选项:A.卫生行政管理部门B.工商行政管理部门C.质量技术监督部门D.县级以上食品药品监督管理部门答案:D解析:暂...
1、【题目】食品安全标准是()选项:A.食品安全法律法规体系的重要组成部分B.食品安全法制化管理的重要依据C.维护国家主权、促进食品国际贸易的技术保障D.以上都是答案:D解析:暂无解析1、【题目】国家对下列哪项实行许可制?选项:A.食品B.食品添加剂C.食品相关产品D.以上都是答案:D解析:暂无解析...
1、【题目】丙烯酰胺含量最高的食物是()选项:A.炖牛排B.炸薯条C.煮鸡蛋D.刷羊肉答案:B解析:暂无解析1、【题目】调查食品安全事故,处理查明事故单位的责任,还应当查明下列哪个机构及其工作人员的责任选项:A.有关监督管理部门B.食品检验机构C.认证机构D.以上都是答案:D解析:暂无解析1、【题目...
1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求答案:错误解析:暂无解析1、【题目】疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理答案:正确解析:暂无解析1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求答案:错误解析:暂无解析1、【题目】用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法答案:错误解析:暂无解析...
1、【题目】蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精答案:错误解析:暂无解析1、【题目】摄入过量的钙可引起高血压答案:错误解析:暂无解析1、【题目】饮料又称饮品,是指经过定量包装的,供直接饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品答案:正确解析:暂无解析1、【题目】酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马...
1、【题目】食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病答案:正确解析:暂无解析1、【题目】《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律,法律效力大于法规、规章、规范性文件答案:正确解析:暂无解析1、【题目】摄入过量的钙可引起高血压答案:错误解析:暂无解析1、【题目】疾...
1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称、原产国(地区)、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号;外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容答案:正确解析:暂无解析1、【题目】番茄酱罐头应进行霉菌计数检验答案:正确解析:暂无解析1、【题目】县级以上人民政府...
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