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1、【题目】食品加工人员进入食品生产场所应注意个人卫生,防止污染食品,下列哪种行为是正确的。()选项:A.佩戴饰物、手表B.头发应藏于工作帽内或使用发网约束C.化妆、染指甲、喷洒香水D.携带或存放与食品生产无关的个人用品答案:B解析:暂无解析1、【题目】中央把加强食品药品监管体系建设作为稳增长、调结...
1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求答案:错误解析:暂无解析1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求答案:错误解析:暂无解析1、【题目】食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案答案:正确解析:暂无解析1、【题目】《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律,法...
1、【题目】丙烯酰胺含量最高的食物是()选项:A.炖牛排B.炸薯条C.煮鸡蛋D.刷羊肉答案:B解析:暂无解析1、【题目】食品生产经营者未按食品安全法规定销售食品的()给予行政处罚选项:A.卫生行政管理部门B.工商行政管理部门C.质量技术监督部门D.县级以上食品药品监督管理部门答案:D解析:暂无解析1...
1、【题目】对食品安全事故的信息报告,由县级以上人民政府哪个部门实施统一监督管理?选项:A.食品药品监督管理部门B.卫生行政管理部门C.农业行政管理部门D.质量监督管理部门答案:A解析:暂无解析1、【题目】国家对下列哪项实行许可制?选项:A.食品B.食品添加剂C.食品相关产品D.以上都是答案:D解析...
1、【题目】接触脂肪性食品的材料中可使用邻苯二甲酸酯类增塑剂答案:错误解析:暂无解析1、【题目】所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分答案:正确解析:暂无解析1、【题目】政府制定的食品安全年度监督管理计划必须将发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者作为监督管理的重点答案:正确解析:暂无解...
1、【题目】除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()选项:A.食品生产环节(生产和加工)B.食品经营环节(销售和餐饮服务)C.食品物流环节(贮存和运输)D.以上都是答案:D解析:暂无解析1、【题目】食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的...
1、【题目】国务院卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果,及时对食品添加剂的()进行修订选项:A.品种B.成份C.使用范围D.大小答案:ABC解析:暂无解析1、【题目】《食品安全法》规定,食品添加剂应当(),方可列入允许使用的范围选项:A.在技术上确有必要B.经过风险评估证明安全可靠C...
1、【题目】食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案答案:正确解析:暂无解析1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求答案:错误解析:暂无解析1、【题目】蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精答案:错误解析:暂无解析1、【题目】疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理答案:正确解...
1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称、原产国(地区)、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号;外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容答案:正确解析:暂无解析1、【题目】疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理答案:正确解析:暂无解析1、【...
1、【题目】食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病答案:正确解析:暂无解析1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明:产品名称、原产国(地区)、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号;外包装上应以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容答案:正确解析:暂无解...
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