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1、【题目】促进钙吸收的因素是()选项:A.脂肪B.膳食纤维C.植酸D.维生素D答案:D解析:暂无解析1、【题目】那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()选项:A.甘氨酸B.白氨酸C.色氨酸D.瓜氨酸答案:A解析:暂无解析1、【题目】下列哪类食物为酸性食物()选项:A.大...
1、【题目】每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克,其中约有多少公克来自体内()选项:A.50公克B.60公克C.70公克D.80公克答案:C解析:暂无解析1、【题目】胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素()选项:A.食糜蛋白酶B.氨基胜肽酶C.弹性蛋白酶D.羧基胜肽酶答案:B解析:暂无解析1、【题目】...
1、【题目】氨基酸的吸收,不需要下列那一个步骤()选项:A.与脂肪结合成脂蛋白B.腺核苷三磷酸(ATP)C.特殊的输送蛋白质D.须与钠离子的吸收同时进行答案:A解析:暂无解析1、【题目】下面那种食物中蛋白质含量最高()选项:A.肉类B.奶类C.水果D.大豆答案:D解析:暂无解析1、【题目】下列为氨基...
1、【题目】明显增加饱腹感的营养素是()选项:A.碳水化合物B.蛋白质C.赖氨酸D.甘油三酯答案:D解析:暂无解析1、【题目】粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()选项:A.苯丙氨酸B..蛋氨酸C.苏氨酸D.赖氨酸答案:D解析:暂无解析1、【题目】下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()选项:A...
1、【题目】每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克,其中约有多少公克来自体内()选项:A.50公克B.60公克C.70公克D.80公克答案:C解析:暂无解析1、【题目】下列对氨基酸的叙述,何者错误()选项:A.蛋白质是许多氨基酸以胜肽键连接而成B.氨基酸在自然界中存在的为D型式C.氨基酸的结晶为白...
1、【题目】1克脂肪在体内氧化可产生的能量是()选项:A.9.0千焦B.16.74千焦C.16.81千焦D.37.56千焦答案:D解析:暂无解析1、【题目】淀粉的主要来源是()选项:A.豆类B.蔬菜类C.粮谷类D.水果类答案:C解析:暂无解析1、【题目】蛋白质平均一克可提供多少热量()选项:A.4卡...
1、【题目】正常成人每日胆固醇摄入量应为()选项:答案:B解析:暂无解析1、【题目】1克脂肪在体内氧化可产生的能量是()选项:A.9.0千焦B.16.74千焦C.16.81千焦D.37.56千焦答案:D解析:暂无解析1、【题目】下列有关脂类的说法中哪一项不正确()选项:A.促进必需氨基酸吸收B.胆固...
1、【题目】下列哪项不是维生素的特点()选项:A.天然食物组成成分B.维持健康所必需C.每日需要较多D.维持人体生长答案:C解析:暂无解析1、【题目】黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质()选项:A.核蛋白质B.醣蛋白C.磷蛋白D.色蛋白答案:B解析:暂无解析1、【题目】请...
1、【题目】蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干()选项:A.13%B.14%C.15%D.16%答案:D解析:暂无解析1、【题目】人类大脑完全依赖于以下哪种营养成分供能()选项:A.氨基酸B.葡萄糖C.蛋白质D.脂肪酸答案:B解析:暂无解析1、【题目】下列哪项不是维生素的特点()选项:A.天然...
1、【题目】不属于糖类的生理功能包括()选项:A.供给热能B.保证肝脏解毒的功能C.有助于脂肪代谢D.调节体温答案:C解析:暂无解析1、【题目】下列哪组全部是人体必需氨基酸()选项:A.天门冬氨酸、苯丙氨酸B.亮氨酸、赖氨酸C.缬氨酸、精氨酸D.苏氨酸、脯氨酸答案:B解析:暂无解析1、【题目】膳食中...
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