1、【题目】一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。
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错误
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1、【题目】茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等。
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1、【题目】茶艺师导购中推介商品和服务时,可通过让顾客品尝,以强化其感官印象。
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正确
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1、【题目】接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、用具的准备、茶艺师服装的准备三个方面。
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1、【题目】茶艺馆的迎宾员的职责不仅仅是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客,还包含有导客入座,合理安排宾客入座等工作。
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1、【题目】引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。
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1、【题目】绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的14,冲泡时间掌握在15秒钟以内。
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1、【题目】茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。
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1、【题目】品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底热香,香气愈浓, 表明这种乌龙茶的品质愈佳。
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错误
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1、【题目】泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
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1、【题目】潮汕工夫茶第一次冲水后,15秒钟内要将茶汤倒出,也称温润泡。
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1、【题目】花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。
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1、【题目】茶叶中含有 600 多种化学成分。
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