1、【题目】除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()
选项:
A.食品生产环节(生产和加工)
B.食品经营环节(销售和餐饮服务)
C.食品物流环节(贮存和运输)
D.以上都是
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】采用K值来鉴定鱼类新鲜程度时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()
选项:
A.19%
B.29%
C.39%
D.49%
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖),食品供应链还包括()
选项:
A.食品生产环节(生产和加工)
B.食品经营环节(销售和餐饮服务)
C.食品物流环节(贮存和运输)
D.以上都是
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】高温加热油脂产生的有害产物是()
选项:
A.过氧化物
B.氧化脂肪酸
C.挥发性羰基化合物
D.以上都是
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】国家对下列哪项实行许可制?
选项:
A.食品
B.食品添加剂
C.食品相关产品
D.以上都是
答案:
D
解析:
暂无解析