1、【题目】餐厅是客人享用酒水和饮料,洽谈生意,消遣娱乐的场所
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错误
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1、【题目】当接受客人吩咐时,服务员应说恩
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错误
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1、【题目】烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素
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正确
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1、【题目】服务人员要讲究语言艺术,要根据不同接待对象问候
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正确
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1、【题目】服务员与客人谈话时,可以继续手中的工作
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错误
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1、【题目】值台员应做好点菜工作
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正确
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