1、【题目】生啤酒稳定性差,不利于保存,常温下保鲜期仅有10天左右
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错误
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1、【题目】为提高工作效率,酒杯与餐具可同时洗涤和消毒
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错误
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1、【题目】葡萄酒类杯载一般为平底高杯
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错误
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1、【题目】调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量
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正确
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1、【题目】啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一
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错误
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1、【题目】市场上伏特加分有两大类:一类是无色无味的原味伏特加,另一类是加入各种香料的调香伏特加。
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正确
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1、【题目】产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加
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错误
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1、【题目】发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.,保持原汁原味。
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正确
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