1、【题目】蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精
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错误
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1、【题目】生产加工场所、更衣室的灭菌灯使用的时机应是班前、班后各30分钟
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正确
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1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求
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错误
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1、【题目】食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝
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1、【题目】所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分
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1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明：产品名称、原产国（地区）、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号；外包装上应以中文标明规格、 产地、 目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
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1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求
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错误
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1、【题目】食品企业的污染物净化和排放设施可以位于生产车间主风向的上方
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1、【题目】《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律，法律效力大于法规、规章、规范性文件
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1、【题目】镀铬板耐腐蚀性不及镀锡板，且不能锡焊
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1、【题目】因为油脂酸败时先形成过氧化物，过氧化值是油脂酸败的早期指标
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1、【题目】疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理
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