1、【题目】以下哪个属于物理危害?
选项:
A.金属碎片
B.重金属
C.重金属
D.寄生虫
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?
选项:
A.水分活度
B.苯甲酸钠
C.柠檬酸含量
D.蛋白质含量
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】冻猪肉解冻后,外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感,这样的冻猪肉可认定为:
选项:
A.良质冻猪肉
B.次质冻猪肉
C.变质冻猪肉
D.合格冻猪肉
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】以下哪个属于物理危害?
选项:
A.金属碎片
B.重金属
C.重金属
D.寄生虫
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是:
选项:
A.全国人大常委会
B.国务院
C.国家质监总局
D.国家食品药品监督管理局
答案:
C
解析:
暂无解析