1、【题目】食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系
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1、【题目】食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的，应当及时开展
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正确
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1、【题目】食品厂所用的洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品，应专用库房存放，专人管理
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1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求
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错误
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1、【题目】疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理
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1、【题目】食品加工厂区布局只应满足生产工艺要求
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错误
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1、【题目】放射性污染物属于物理性污染物
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1、【题目】用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法
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错误
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1、【题目】用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法
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1、【题目】所有生食品都应在粗加工场地去除污染物和不可食部分
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1、【题目】蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精
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错误
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1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明：产品名称、原产国（地区）、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号；外包装上应以中文标明规格、 产地、 目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
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1、【题目】食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的，应当及时开展
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1、【题目】一部分食品安全标准是强制执行的标准
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