1、【题目】同一种酒,贮存时间越长,复杂度越小
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1、【题目】液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒
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1、【题目】基酒的管理只需做好库房物质管理即可
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错误
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1、【题目】衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度,是由含量与阈值两方面决定的
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正确
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1、【题目】白酒经过长时间贮藏老熟,一般甜味要比新酒(刚蒸馏出来酒)的差
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错误
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1、【题目】有嗅盲者可以参加评酒
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错误
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1、【题目】经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化
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