1、【题目】()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
选项：
A.文天祥
B.乾隆
C.刘伯刍
D.陆羽
答案：
D
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1、【题目】不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。
选项：
A.清香型铁观音
B.武夷岩茶
C.金骏眉
D.普洱茶
答案：
B
解析：
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1、【题目】( ) 可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。
选项：
A.面罐茶
B.豆子茶
C.咸茶
D.油炒茶
答案：
A
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1、【题目】()不适合名优绿茶的冲泡器具。
选项：
A.普通玻璃杯
B.高档玻璃杯
C.玻璃壶
D.陶壶
答案：
D
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1、【题目】不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。
选项：
A.清香型铁观音
B.武夷岩茶
C.金骏眉
D.普洱茶
答案：
B
解析：
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1、【题目】()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。
选项：
A.蔡襄
B.丁谓
C.周绛公
D.赵汝砺
答案：
A
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1、【题目】()其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。
选项：
A.正山小种
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫
答案：
B
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1、【题目】入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。
选项：
A.西湖龙井
B.太平猴魁
C.南京雨花茶
D.雀舌
答案：
B
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