1、【题目】如果立式油罐中各层的相态组成有差异,通常情况下可以通过加热将油脂均质后再扦样。
答案:
正确
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1、【题目】粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重,单位用 g/L 表示。
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错误
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1、【题目】面粉含沙量测定,双试验结果允许误差不超过0.005%,取平均值为测定结果。
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错误
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1、【题目】光在其中传播速度快的,称为光密介质。
答案:
错误
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1、【题目】测定小麦粉中的磁性金属物含量,洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。
答案:
错误
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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
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正确
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1、【题目】应用旋风磨粉碎高水分样品,无须预先烘干
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错误
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1、【题目】原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。
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正确
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