1、【题目】值台员应做好点菜工作
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】女服务员上岗时头发应盘起
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】开胃酒是以发酵酒和葡萄酒为原料的配制酒
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】餐椅选用时应该考虑的因素有宾客舒适、服务方便
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】消费心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】熬粥时不能放碱，否则会破坏米中的维生素成分
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】为客人分菜应预备好刀叉
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】家宴会一般以孩子的选择为主
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】客人满意是客人在消费之后的心理满足状态
答案：
错误
解析：
暂无解析
邮箱： 