1、【题目】动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质
答案:
错误
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1、【题目】食品卫生五四制中的“四不”主要是对采购人员和食品销售人员提出的要求。
答案:
错误
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1、【题目】平刀法能加工出件大而薄,并且比较均匀的片状物料
答案:
正确
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1、【题目】浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。
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正确
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1、【题目】动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质
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错误
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