1、【题目】闽南乌龙茶,秋茶采摘期一般在
选项:
A.谷雨至立夏后
B.夏至前后至小暑前
C.立秋前后至处暑
D.秋分前后至寒露
答案:
D
解析:
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1、【题目】乌龙茶鲜叶加工是利用()的多少来控制酶的催化作用,使其内含成分发生转化,形成乌龙茶特有的品质特征。
选项:
A.水分
B.光线
C.氧气
D.多酚类
答案:
A
解析:
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1、【题目】乌龙茶做青,第一次摇青一般于()开始。
选项:
A.17—18时
B.21—22时
C.0—1时
D.4—5时
答案:
A
解析:
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1、【题目】英语中茶( TEA)的发音是由( )演变而来的。
选项:
A.普通话
B.广东话
C.闽南话
D.客家话
答案:
C
解析:
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1、【题目】名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有()左右达到采摘标准就开采。
选项:
A.3%
B.5%
C.10%
D.30%
答案:
B
解析:
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