1、【题目】煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的
选项:
A.点茶的技艺
B.煎茶的技艺
C.煮茶的技艺
D.炙茶的技艺
答案:
D
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1、【题目】潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用
选项:
A.茶水洗茶壶
B.火加热茶壶
C.开水烫热茶壶和茶盅
D.冷水洗茶壶
答案:
A
解析:
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1、【题目】清代茶叶已齐全
选项:
A.三大茶类
B.四大茶类
C.五大茶类
D.六大茶类
答案:
D
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1、【题目】ぃちっしせぃませ的意思是
选项:
A.晚安
B.请等一下
C.您好
D.欢迎光临
答案:
D
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1、【题目】世界上第一部()的作者是陆羽。
选项:
A.药
B.农书
C.兵书
D.茶书
答案:
D
解析:
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1、【题目】明代饮用茶叶主要是
选项:
A.团茶
B.饼茶
C.粒茶
D.散茶
答案:
D
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1、【题目】茶艺表演中挂画、 () 、焚香、点茶统称为四艺。
选项:
A.服装
B.插花
C.茶具
D.古玩
答案:
B
解析:
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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是
选项:
A.抑制香气的溢出
B.利于香气和滋味的发挥
C.减少内含物的溶出
D.保持茶壶的色泽
答案:
B
解析:
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1、【题目】在茶艺的接待服务中,当宾客提出无理要求时,以下处理方法中最好的是
选项:
A.因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B.与宾客认真理论,穷追不放
C.坚持要宾客对无理的要求道歉
D.耐心加以解释,婉转地转移话题
答案:
D
解析:
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1、【题目】()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
选项:
A.铁观音
B.铁观音
C.武夷水仙
D.
答案:
C
解析:
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1、【题目】在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
选项:
A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量
答案:
B
解析:
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