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〖各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:〗相关多选题
食品安全师

1、【题目】各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:

选项:

A.细菌类为0.90

B.酵母类为0.88

C.真菌类为0.80

D.细菌类为0.95

答案:

ABC

解析:

暂无解析

1、【题目】我国食品安全的目标:

选项:

A.我国食品安全的目标:

B.促进就业和提高农民收入水平

C.促进国际贸易

D.食品供应全过程监管

答案:

ABC

解析:

暂无解析

1、【题目】食品放心工程综合评价以下原则:

选项:

A.求真务实,评价标准科学规范

B.客观公正,评价结果真实可靠

C.以评促管,监帮促相结合

D.宣传与教育相结合

E.狠抓落实与责任追究相结合

答案:

ABCDE

解析:

暂无解析

1、【题目】食品放心工程综合评价以下原则:

选项:

A.求真务实,评价标准科学规范

B.客观公正,评价结果真实可靠

C.以评促管,监帮促相结合

D.宣传与教育相结合

E.狠抓落实与责任追究相结合

答案:

ABCDE

解析:

暂无解析

1、【题目】微生物生长的基本需求包括:

选项:

A.适宜温度

B.最适酸度

C.水分含量

D.营养基

答案:

ABCD

解析:

暂无解析

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