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「“condensedmilk”是指()。」相关单选题
初级西式面点师
八字精批流年运程八字合婚八字起名

1、【题目】“condensedmilk”是指()。

选项:

A.奶粉

B.浓缩奶

C.炼乳

D.奶油

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

选项:

A.生熟隔离

B.食品与天然冰隔离

C.食物与杂物、药物隔离

D.动物与植物原料隔离

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

选项:

A.1毫克

B.1克

C.10克

D.100克

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】一克蛋白质在体内生理氧化可产生

选项:

A.12.6

B.16.2

C.16.7

D.17.6

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】一般情况,批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率 () 。

选项:

A.稳定

B.变化

C.从高

D.从低

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】()又称明胶、鱼胶。

选项:

A.琼脂

B.胨胶

C.胶粉

D.结力

答案:

D

解析:

暂无解析

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