1、【题目】以伞菌为例，其子实体形态一般为（）、（）、（），有的还具有（）。
答案：
菌盖、菌柄、菌环、菌托
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1、【题目】琼脂质量优劣判断标准是
答案：
透明度
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1、【题目】食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）
答案：
段木栽培、袋栽、地畦栽培
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1、【题目】琼脂质量优劣判断标准是
答案：
透明度
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1、【题目】栽培种的作用是（）
答案：
用于栽培
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1、【题目】低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是
答案：
24-28度
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1、【题目】扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
答案：
当家菌株
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1、【题目】菌种保藏的原理主要包括（）、（）和（）
答案：
低温、干燥、隔绝空气
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1、【题目】菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。
答案：
菌种厂布局
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1、【题目】鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料
答案：
24-28度
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1、【题目】高压灭菌成功的关键是（）。
答案：
排净冷空气
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1、【题目】草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
答案：
偏碱性
解析：
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1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
答案：
原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆
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1、【题目】多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
答案：
27度、25~27度
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