1、【题目】1000mlPDA培养基，去皮马铃薯的用量为（）。
答案：
200g
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1、【题目】草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
答案：
偏碱性
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1、【题目】生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂（有效成分25%），用量为干料重的（）%
答案：
0.1
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1、【题目】麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状
答案：
曲霉污染
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1、【题目】琼脂质量优劣判断标准是
答案：
透明度
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1、【题目】菌环是由（）遗留下来的。
答案：
内菌幕
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1、【题目】栽培种的作用是（）
答案：
用于栽培
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1、【题目】接种成功的关键是
答案：
无菌操作
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1、【题目】常用的气雾消毒剂有（）。
答案：
克霉灵（或消毒粉、烟雾消毒王）
解析：
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1、【题目】鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料
答案：
24-28度
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1、【题目】制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
答案：
原料预湿、拌料 、建堆、多次翻堆
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1、【题目】培养料发酵处理是是利用（）在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。
答案：
嗜热微生物
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1、【题目】低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是
答案：
24-28度
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1、【题目】多数食用菌母种培养的温度是（），原种和栽培种培养的温度是（）。
答案：
27度、25~27度
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1、【题目】微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢
答案：
分解、合成
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