1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计，使消费者将该食品与另一产品混淆。
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1、【题目】商标是企业和产品品牌的象征。
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1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整，又要分清花色。
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1、【题目】目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。
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1、【题目】正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
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1、【题目】乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
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错误
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1、【题目】食品标签上的计量单位必须以国家法定计量单位为准。
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1、【题目】茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。
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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。
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1、【题目】武夷岩茶包括闽北水仙。
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1、【题目】只要没有注明，伟人的肖像是可以作为产品宣传的。
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1、【题目】永春佛手也属于高香型品种，不属于闽南乌龙茶。
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1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
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1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。
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