1、【题目】实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】未取得餐饮服务许可证或卫生许可证的,不得从事餐饮业经营活动。
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】食堂从业人员指的是:食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。
答案:
正确
解析:
暂无解析
1、【题目】未取得餐饮服务许可证或卫生许可证的,不得从事餐饮业经营活动。
答案:
错误
解析:
暂无解析
1、【题目】低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来保鲜食品
答案:
错误
解析:
暂无解析