1、【题目】武夷岩茶包括闽北水仙。
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错误
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1、【题目】茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。
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正确
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1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
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错误
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1、【题目】乌龙茶烘焙时，在有历史参数记录的情况下，有经验的茶师可以采用干评方法，无需进行开汤审评。
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错误
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1、【题目】安溪县申报的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。
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1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
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错误
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1、【题目】武夷四大名枞分别是：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
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1、【题目】正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
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1、【题目】乌龙茶外形审评，主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。
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错误
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