1、【题目】腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是()
选项:
A.无机盐、水、维生素
B.NaCl、水、蛋白质
C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D.蛋白质、脂肪、NaCl、水
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是()
选项:
A.无机盐、水、维生素
B.NaCl、水、蛋白质
C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
D.蛋白质、脂肪、NaCl、水
答案:
解析:
1、【题目】在果胶酶中加入双缩脲试剂,其结果应该是()
选项:
A.产生气泡
B.溶液呈蓝色
C.溶液呈紫色
D.产生砖红色沉淀
答案:
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1、【题目】为了尽量延长新鲜水果的储藏时间,储藏条件最好是()
选项:
A.无氧、保持干燥、零上低温
B.无氧、保持干燥、零下低温
C.低氧、适当的湿度、零上低温
D.低氧、适当的湿度、零下低温
答案:
解析:
1、【题目】下列有关细胞结构和功能的叙述,不正确的是()
选项:
A.有中心体的细胞不一定是动物细胞
B.有高尔基体的细胞不一定具有分泌功能
C.有线粒体的细胞也能进行无氧呼吸
D.有核糖体的细胞一定能合成成熟的分泌蛋白
答案:
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1、【题目】下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是()
选项:
A.C6H12O6+6O26CO2+6H2O
B.C6H12O62C2H5OH+2CO2
C.CO2+H2OCH2O+O2
D.C2H5OH+O2CH3COOH+H2O
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】为了尽量延长新鲜水果的储藏时间,储藏条件最好是()
选项:
A.无氧、保持干燥、零上低温
B.无氧、保持干燥、零下低温
C.低氧、适当的湿度、零上低温
D.低氧、适当的湿度、零下低温
答案:
C
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暂无解析
1、【题目】在蛋白质的提取和分离实验中, 下列对样品处理过程中, 正确的是 ()
选项:
A.洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐
B.洗涤时离心速度过小,时间过短,白细胞等会沉淀,达不到分离的效果
C.洗涤过程选用0.1%的生理盐水
D.透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质
答案:
D
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暂无解析
1、【题目】如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是()
选项:
A.操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌
B.划线操作须在火焰上进行
C.在5区域中才可以得到所需菌落
D.在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是()
选项:
A.清洗有血渍、奶渍衣服时,可选用含有淀粉酶的洗衣粉
B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶
C.酸、碱等化学因素对酶的作用,会使酶变性,从而影响酶的活力
D.某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时,设置20℃、30℃、40℃3组温度下洗涤同一污渍,40℃时洗涤效果最好,则说明40℃为该酶的最适温度
答案:
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1、【题目】叶绿体与线粒体在结构和功能上的相同点是()
①分解有机物,释放能量;②具有双层膜;③产生氧气;④水是其中化学反应的原料;⑤含有DNA;⑥内部含有酶
选项:
A.①②④⑥
B.③④⑤⑥
C.①③④⑤
D.②④⑤⑥
答案:
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1、【题目】水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色,可将其应用于鉴别细胞的死活。细胞浸泡于一定浓度的PI中,仅有死细胞的核会被染色,活细胞则不着色,利用PI鉴别死活的基本原理是()
选项:
A.死细胞与活细胞的细胞膜结构不同
B.活细胞能分解染色剂PI
C.死细胞与活细胞的细胞膜成分含量不同
D.活细胞的细胞膜阻止PI的进入
答案:
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1、【题目】在微生物的实验室培养实验中,将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是()
选项:
A.对比观察培养基有没有被微生物利用
B.对比分析培养基上是否生有杂菌
C.让未接种的培养基上也能长出菌落
D.为了下次接种时再使用
答案:
解析:
1、【题目】下列属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是()
选项:
A.其化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏
B.其化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏
C.其化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏
D.其化学性质不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏
答案:
A
解析:
暂无解析