1、【题目】到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（），说明茶叶已经开始变质。
选项：
A.霉干之气
B.阴馊之气
C.腥臭之气
D.霉湿之气
答案：
D
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1、【题目】关于火灾疏散的方法错误的选项是
选项：
A.带头撤离
B.协助疏散
C.劝导疏散
D.强制疏散
答案：
A
解析：
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1、【题目】红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。
选项：
A.老叶
B.小叶
C.鲜叶
D.大叶
答案：
C
解析：
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1、【题目】下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是
选项：
A.麻袋存放
B.密封良好的锡箔袋存放
C.木桶存放
D.编织袋存放
答案：
B
解析：
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1、【题目】品茗喝茶，除了要有好的茶叶、好的茶具、好的水、好的泡茶技艺之外，（）的准备也是重要的一环。
选项：
A.品茗环境
B.品茗技巧
C.品茗能力
D.以上都不对
答案：
A
解析：
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1、【题目】如果用壶泡法， 茶叶用量按壶大小而定， 一般以每克茶用水量为
选项：
A.40～50mL
B.50～60mL
C.50～60mL
D.80～90mL
答案：
B
解析：
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1、【题目】公共场所卫生主要内容不包括
选项：
A.公共场所分类
B.公共场所分类
C.卫生机构的卫生管理
D.公共场所的卫生监督和公共场所卫生监督的方式
答案：
B
解析：
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1、【题目】茶叶的含水量都不能过高，一般应控制在
选项：
A.15％以下
B.10％以下
C.8％以下
D.6％以下
答案：
D
解析：
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1、【题目】按照劳动关系主体各方的力量对比划分，不属于劳动关系类型的是
选项：
A.均衡型
B.倾斜型
C.个人自主型
D.政府主导型
答案：
C
解析：
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1、【题目】在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。
选项：
A.咸甜度
B.软硬度
C.酸
D.以上都不对
答案：
B
解析：
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1、【题目】茶叶的质量标准主要是指茶叶的
选项：
A.产品标准
B.商品标准
C.销售标准
D.以上都不对
答案：
A
解析：
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