1、【题目】何种开水对健康有益?()
选项：
A.反复烧开的水
B.搁置三天以上的开水
C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
答案：
C
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1、【题目】生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素()。
选项：
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
答案：
A
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1、【题目】回顾性调查属于健康研究方法中的（）
选项：
A.实态性调查研究
B.分析研究
C.社会调查研究
D.实验研究
答案：
B
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1、【题目】心理咨询过程中咨询者只起到指导、教育、咨询的作用体现（）
选项：
A.如实接受原则
B.尊重与平等原则
C.伦理性原则
D.不评判原则
答案：
D
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1、【题目】菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是()
选项：
A.烹饪之前先用开水焯一下
B.直接烹饪
C.先泡一泡再烹饪
答案：
A
解析：
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1、【题目】维生素C最主要的食物来源是()。
选项：
A.蔬菜.水果
B.动物肝脏
C.鱼类
答案：
A
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1、【题目】通过定性、定量相结合的方法收集项目实施之前的有关资料，明确有关指标的基准情况称为（）
选项：
A.预试验评价
B.基线评价
C.近期评价
D.远期评价
答案：
B
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1、【题目】经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏()有关。
选项：
A.维生素
B.维生素
C.维生素C
答案：
C
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1、【题目】合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是?()
选项：
A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
B.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果白
C.多食用盐、甜食品和动物脂肪
答案：
C
解析：
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1、【题目】饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是()。
选项：
A.动物肝脏
B.牛奶
C.蛋类
答案：
A
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1、【题目】青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄()相对不足有关。
选项：
A.碘
B.硒
C.铁
答案：
A
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1、【题目】哪种维生素可以促进钙的吸收?()
选项：
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素C
答案：
A
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1、【题目】一般来说，()中的蛋白质含量比较低。
选项：
A.蔬菜、水果
B.奶类
C.鱼、肉
答案：
A
解析：
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