1、【题目】茶汤审评，主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。
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1、【题目】从应用方式说，真空包装、充氮包装适合生产期间至销售之前的保鲜贮存。
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1、【题目】食品标签上的计量单位必须以国家法定计量单位为准。
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1、【题目】安溪县申报的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。
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1、【题目】通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。
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1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率，达到延长保质期的目的。
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1、【题目】乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。
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1、【题目】质检货样相符的，应评为标准级。
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1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
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1、【题目】有建立非公企业党委的企业，国旗、党旗可作为产品标签的内容。
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1、【题目】从应用方式说，真空包装、充氮包装适合生产期间至销售之前的保鲜贮存。
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1、【题目】2015 年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号，认证茶园面积位居全国第一。
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