1、【题目】分样器的作用是破碎掺和物料。
答案:
错误
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1、【题目】为了掌握样品的来源和基本情况,扦取的样品必须进行检验。
答案:
错误
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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
答案:
正确
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1、【题目】扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。
答案:
正确
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1、【题目】灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质,基本上代表了样品中无机物的总量。
答案:
错误
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