1、【题目】维生素C最主要的食物来源是()。
选项：
A.蔬菜.水果
B.动物肝脏
C.鱼类
答案：
A
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1、【题目】缺乏维生素D、缺钙会引起
选项：
A.佝偻病
B.坏血病
C.贫血病
答案：
A
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1、【题目】生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素()。
选项：
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
答案：
A
解析：
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1、【题目】碘缺乏会导致儿童、青少年()。
选项：
A.生长发育和智力受影响
B.身材高大
C.心理疾病
答案：
A
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1、【题目】外出回家，你应该()。
选项：
A.吃东西时再洗手
B.立即洗手
C.手脏才洗手
答案：
B
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1、【题目】健康的概念()。
选项：
A.健康的概念
B.不虚弱
C.不住院
D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力
答案：
D
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1、【题目】对有科学预防方法的疾病和灾害，能够做到采取合理的预防措施属于健康层次中的（）
选项：
A.身心健康
B.主动健康
C.躯体健康
D.三级健康
答案：
C
解析：
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1、【题目】下列等重量营养素产能最多的是()。
选项：
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
答案：
B
解析：
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1、【题目】阳光中()能使皮肤中的一种物质转变成()，促使人体对钙的吸收，预防软骨病()。
选项：
A.红外线、维生素A
B.红外线、维生素D
C.紫外线、维生素A
D.紫外线、维生素D
答案：
D
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1、【题目】健康问题是否能够通过健康促进干预得以解决属于确定优先项目基本原则中的（）
选项：
A.有效性原则
B.重要性原则
C.可行性原则
D.及时性原则
答案：
A
解析：
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1、【题目】饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是()。
选项：
A.动物肝脏
B.牛奶
C.蛋类
答案：
A
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1、【题目】含脂肪较低的动物性食物是()。
选项：
A.猪肉
B.鱼肉
C.牛肉
D.羊肉
答案：
B
解析：
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1、【题目】菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是()
选项：
A.烹饪之前先用开水焯一下
B.直接烹饪
C.先泡一泡再烹饪
答案：
A
解析：
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