1、【题目】研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。
选项：
A.200
B.400
C.600
D.1000
答案：
C
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1、【题目】一般冲泡乌龙茶，适宜使用江苏宜兴出产的
选项：
A.紫砂壶
B.青花瓷
C.漆器
D.以上都不对
答案：
A
解析：
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1、【题目】茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。
选项：
A.《茶经》
B.《僮约》
C.《本草纲目》
D.《茶疏》
答案：
B
解析：
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1、【题目】下列不属于生产安全基本原则的是
选项：
A.“管生产必须管安全”的原则
B.“安全具有否决权”的原则
C.“三同时”原则和“四同时”原则
D.“四不放过”原则和“三个同步”原则
答案：
C
解析：
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1、【题目】（）运用珐琅装饰瓷器，结合绘画、书法艺术，体现了古代景德镇瓷工的卓越才智。
选项：
A.珐琅彩
B.青花彩
C.五彩
D.以上都不对
答案：
A
解析：
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1、【题目】（）是品尝茶叶最难的一环，需具备一些常识，细心品尝、认真辦认，并需经过长期的实践才能掌握。
选项：
A.嗅闻茶香
B.准备工具
C.泡茶
D.水质
答案：
A
解析：
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1、【题目】根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、（）、黄茶和黑茶六大类。
选项：
A.花茶
B.蓝茶
C.紫茶
D.白茶
答案：
D
解析：
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1、【题目】下列哪一项不属于现代社会实现经济保障的主要途径
选项：
A.自我储蓄
B.自我储蓄
C.购买房产
D.社会保险
答案：
C
解析：
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1、【题目】东汉神医（）在《食论》中也说茶味道较苦，但经常服食则有利于头脑清醒、思维敏捷
选项：
A.张仲景
B.华佗
C.扁鹊
D.以上都不对
答案：
B
解析：
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