1、【题目】服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作
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1、【题目】家宴会一般以孩子的选择为主
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1、【题目】女服务员上岗时头发应盘起
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1、【题目】消费心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
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1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
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1、【题目】熬粥时不能放碱，否则会破坏米中的维生素成分
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1、【题目】客人满意是客人在消费之后的心理满足状态
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1、【题目】木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
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1、【题目】值台员应做好点菜工作
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1、【题目】宴会厅为了节约用水，可以选择塑料花
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1、【题目】优质服务是规范服务加个性化服务
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1、【题目】为客人分菜应预备好刀叉
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1、【题目】一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
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1、【题目】给客人上整鱼时鱼脊朝向主人
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