1、【题目】下列词语中,用于描述咖啡口味的是
选项:
A.涩
B.酸
C.醇厚
D.平衡感
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】保存良好的烘焙后咖啡豆的最佳饮用期为
选项:
A.立即使用
B.3~21天
C.30~60天
D.60~90天
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】如发现电器有异味、冒烟时,切忌
选项:
A.马上停止使用
B.用水扑灭
C.直接关闭总电源
D.直接拔掉电器插座
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】舌两侧后部对()最敏感
选项:
A.酸味
B.甜味
C.咸味
D.苦味
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】营业中,咖啡师每完成一次操作,操作台面应
选项:
A.放置下次使用的工具
B.放置下次使用的物料
C.放置下次使用的杯具
D.不能摆放任何物品
答案:
D
解析:
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1、【题目】食品加工人员进行()检查的年限规定是1年
选项:
A.暂住证
B.健康证
C.职业资格证
D.技术合格证
答案:
B
解析:
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