1、【题目】一般来讲,温度愈低,果冻定型所需的 () 。
选项:
A.时间也就愈短
B.结力也就越多
C.时间也就越长
D.结力也就越少
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】“ Brush ”的中文意思为 () 。
选项:
A.炸
B.打
C.煮
D.刷
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】“ toastedbread ”的意思是
选项:
A.庆贺蛋糕
B.烤面包
C.热面包
D.制作面包
答案:
B
解析:
暂无解析
1、【题目】()可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
选项:
A.面筋质
B.淀粉酶
C.膨松剂
D.酵母
答案:
D
解析:
暂无解析
1、【题目】“addsalt”的意思是 () 。
选项:
A.发粉
B.加盐
C.琼脂
D.加糖
答案:
B
解析:
暂无解析