1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
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错误
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1、【题目】客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼
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错误
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1、【题目】给客人上整鱼时鱼脊朝向主人
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1、【题目】优质服务是规范服务加个性化服务
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1、【题目】服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
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1、【题目】女服务员上岗时头发应盘起
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1、【题目】为客人分菜应预备好刀叉
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1、【题目】家宴会一般以孩子的选择为主
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1、【题目】木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
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1、【题目】客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼
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1、【题目】下级应先伸手与上级握手
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1、【题目】一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
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1、【题目】当接受客人吩咐时，服务员应说恩
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1、【题目】值台员应做好点菜工作
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