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技能鉴定调酒师判断题
调酒师

1、【题目】西班牙的不甜雪利酒分两种,称“菲奴”(Fino)的适合餐前饮用,称“欧罗素”(Oloroso)的适合饭后饮用。

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正确

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1、【题目】大豆是酿造威士忌的原料

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错误

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1、【题目】西班牙的不甜雪利酒分两种,称“菲奴”(Fino)的适合餐前饮用,称“欧罗素”(Oloroso)的适合饭后饮用。

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正确

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1、【题目】餐前酒(Pre-DinnerDrinks)又称开胃酒(Aperitif)。

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正确

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1、【题目】威士忌酿造的原料是谷物、大麦与土豆

答案:

错误

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1、【题目】餐前酒(Pre-DinnerDrinks)又称开胃酒(Aperitif)。

答案:

正确

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1、【题目】小麦是发酵白兰地的主要原料

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错误

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1、【题目】生啤杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒

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错误

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1、【题目】雪利酒、君度酒是著名的利口酒

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错误

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1、【题目】小麦是发酵白兰地的主要原料

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错误

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1、【题目】水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都属于饮料

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错误

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1、【题目】葡萄酒酒标上的年份是指瓶装时间

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错误

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1、【题目】所有用龙舌兰酿造的酒都可称之为特基拉

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错误

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1、【题目】柯斯林杯一般用于盛装啤酒,听装啤酒

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错误

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1、【题目】乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分

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错误

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