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技能鉴定粮油质量检验员判断题
粮油质量检验员

1、【题目】玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

答案:

错误

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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

答案:

正确

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1、【题目】光在其中传播速度快的,称为光密介质。

答案:

错误

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1、【题目】容重等于 710g/L 的小麦是等外级小麦。

答案:

错误

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1、【题目】按《非自动天平试行检定规程 JJG 98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

答案:

正确

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1、【题目】利用粉类和沙类的相对密度不同,在四氯化碳溶液中,粉类浮在上面,而沙类沉淀下来,经专用漏斗分离出沙类,烘干后称量,即可测出沙类含量。

答案:

正确

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1、【题目】称取重铬酸钾 60g 加水 300ml 于烧杯中,加热溶解后,加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

答案:

错误

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