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《为了预防沙门氏菌属食物中毒,剩菜在()时必须充分。》相关单选题
中级西式面点师

1、【题目】为了预防沙门氏菌属食物中毒,剩菜在 ( ) 时必须充分。

选项:

A.加热

B.冷藏

C.二次加热

D.三次加热

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】减少及控制环境与机械设备中的()污染的来源,可以预防铅中毒。

选项:

A.锌

B.钙

C.砷

D.铅

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】患佝偻症的病人可以通过补充维生素()来治疗。

选项:

A.B

B.A

C.D

D.E

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】直链淀粉有增强面团 ( ) 的性能。

选项:

A.弹性

B.可塑性

C.韧性

D.筋力

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】膳食中的各种营养素,须满足人体的正常生理需要和 ( ) 。

选项:

A.生活需要

B.劳动需要

C.心理需要

D.味觉需要

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】发芽的马铃薯中毒属于

选项:

A.有毒动植物中毒

B.细菌中毒

C.化学中毒

D.肉毒

答案:

A

解析:

暂无解析

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