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「干贝又称江瑶柱,要经过()制后使用」相关单选题
中式面点师
八字精批流年运程八字合婚八字起名

1、【题目】干贝又称江瑶柱,要经过()制后使用

选项:

A.焗

B.煲

C.蒸

D.煮

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下【】属于宴会特点之一

选项:

A.为客人提供餐饮服务的时间不一致

B.菜点、服务会根据客人的需求而有所不同

C.会场不需特别布置

D.基本服务项目根据主办者的预定要求确定

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】()成本是构成饮食产品成品的主体。

选项:

A.主料

B.配料

C.主料和调料

D.主料和配料

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】食粉又称小苏打,学名(),是常用的化学膨松原料

选项:

A.碳酸钠

B.碳酸氢钠

C.碳酸氢铵

D.矾碱盐

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】干贝又称江瑶柱,要经过()制后使用

选项:

A.焗

B.煲

C.蒸

D.煮

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】我国人民的传统膳食是以【】食物为上

选项:

A.蔬菜类

B.肉类

C.谷物类

D.植物类

答案:

C

解析:

暂无解析

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