1、【题目】红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。
选项：
A.老叶
B.小叶
C.鲜叶
D.大叶
答案：
C
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1、【题目】研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。
选项：
A.200
B.400
C.600
D.1000
答案：
C
解析：
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1、【题目】到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（），说明茶叶已经开始变质。
选项：
A.霉干之气
B.阴馊之气
C.腥臭之气
D.霉湿之气
答案：
D
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1、【题目】关于报火警时需说明的选项中错误的是
选项：
A.说明起火的详细地址
B.起火物质
C.火势情况
D.人员伤亡情况
答案：
D
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1、【题目】（）是人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互问候、致意、祝愿慰问及给予必要的协助与照料的惯用形式，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体表现。
选项：
A.礼貌
B.礼节
C.行为
D.以上都不对
答案：
B
解析：
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1、【题目】下列不属于影响劳动者经济保障与收入的经济风险和社会风险的是
选项：
A.意外伤害风险
B.疾病风险
C.工伤风险
D.老年风险
答案：
A
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1、【题目】茶树的地上部分，在无人为控制情况下，因分枝性状的差异，植株分为乔木型、（）和小乔木型三种。
选项：
A.大乔木型
B.灌木型
C.大灌木型
D.小灌木型
答案：
B
解析：
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1、【题目】如果用壶泡法，茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶用水量为
选项：
A.40～50mL
B.50～60mL
C.50～60mL
D.80～90mL
答案：
B
解析：
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1、【题目】按照对双方主体利益关系的不同认知和处理原则划分， 不属于劳动关系类型的是
选项：
A.利益和谐型劳动关系
B.利益协调型劳动关系
C.利益一致型劳动关系
D.利益冲突型劳动关系
答案：
A
解析：
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1、【题目】在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。
选项：
A.咸甜度
B.软硬度
C.酸
D.以上都不对
答案：
B
解析：
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1、【题目】茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。
选项：
A.《茶经》
B.《僮约》
C.《本草纲目》
D.《茶疏》
答案：
B
解析：
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1、【题目】（）运用珐琅装饰瓷器，结合绘画、书法艺术，体现了古代景德镇瓷工的卓越才智。
选项：
A.珐琅彩
B.青花彩
C.五彩
D.以上都不对
答案：
A
解析：
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1、【题目】世界最早的茶叶专著——陆羽的
选项：
A.《黄帝内经》
B.《神农本草经》
C.《茶经》
D.《本草纲目》
答案：
C
解析：
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1、【题目】茶叶的含水量都不能过高，一般应控制在
选项：
A.15％以下
B.10％以下
C.8％以下
D.6％以下
答案：
D
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1、【题目】品茗喝茶，除了要有好的茶叶、好的茶具、好的水、好的泡茶技艺之外，（）的准备也是重要的一环。
选项：
A.品茗环境
B.品茗技巧
C.品茗能力
D.以上都不对
答案：
A
解析：
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