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「“spongecake”是指」相关单选题
初级西式面点师
八字精批流年运程八字合婚八字起名

1、【题目】“spongecake”是指

选项:

A.沙蛋糕

B.天使蛋糕

C.海绵蛋糕

D.奶酪蛋糕

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】() 是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。

选项:

A.泡夫

B.木司

C.巴菲

D.派

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】“ condensedmilk ”是指 () 。

选项:

A.奶粉

B.浓缩奶

C.炼乳

D.奶油

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】() 属于气体燃料。

选项:

A.轻柴油

B.液化石油气

C.煤油

D.煤

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】“knife”是指()。

选项:

A.秤

B.叉子

C.杯子

D.刀

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】()为面团中酵母的生长提供了养分,从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。

选项:

A.淀粉的糊化

B.面粉的糖化

C.面粉的熟化

D.淀粉的转化

答案:

B

解析:

暂无解析

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