1、【题目】乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
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错误
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1、【题目】正常滋味审评,主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
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1、【题目】乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。
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正确
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1、【题目】质检货样相符的,应评为标准级。
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错误
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1、【题目】茶叶包装也是树立产品品牌的重要手段。
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正确
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1、【题目】茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。
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1、【题目】上段茶越多,表明做工、品质有问题。
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错误
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1、【题目】企业产品标准适用于各类茶叶的产品。
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错误
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1、【题目】上段茶越多,表明做工、品质有问题。
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1、【题目】福建三大工夫红茶分别是:政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。
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1、【题目】名优茶的标签上不能标明抗衰老、抗癌等保健或医疗效用的说明。
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1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。
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错误
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1、【题目】凡是干评、湿评都有较重的焦气,且不易消失的,应作劣变茶处理。
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1、【题目】有建立非公企业党委的企业,国旗、党旗可作为产品标签的内容。
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错误
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