1、【题目】熬粥时不能放碱,否则会破坏米中的维生素成分
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1、【题目】木质餐具不怕潮湿,可将湿的东西放在台面上
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错误
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1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
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1、【题目】客人满意是客人在消费之后的心理满足状态
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错误
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1、【题目】行走时,两只脚内侧行走的线迹为一条直线
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1、【题目】餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。
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1、【题目】行走时,两只脚内侧行走的线迹为一条直线
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1、【题目】仪态包括人的站姿和坐姿
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1、【题目】消费心理表明,就餐客人最不能忍受的事情就是等候
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1、【题目】烧二冬的主要原料是香菇、干笋
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错误
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1、【题目】值台员应做好点菜工作
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1、【题目】为客人分菜应预备好刀叉
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