1、【题目】煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的
选项:
A.点茶的技艺
B.煎茶的技艺
C.煮茶的技艺
D.炙茶的技艺
答案:
D
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1、【题目】茶艺师在接待外宾时,要以 () 的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
选项:
A.“民间外交官”
B.“中国传统礼仪官”
C.“中国茶文化传播大使”
D.“主人翁”
答案:
A
解析:
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1、【题目】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、 () 、置茶、冲泡、奉茶、收具。
选项:
A.清洗茶壶(杯)
B.温壶(杯)
C.候水
D.赏茶
答案:
B
解析:
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1、【题目】南疆的维吾尔族喜欢用 () 的长颈茶壶烹煮清茶
选项:
A.铜制
B.银制
C.石制
D.锡制
答案:
A
解析:
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1、【题目】冲泡调饮红茶的水温以()为宜。
选项:
A.25℃
B.60℃
C.70℃
D.90℃
答案:
D
解析:
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1、【题目】茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说
选项:
A.“万事如意”
B.“恭喜发财”
C.“祝贺新年”
D.“新年快乐”
答案:
D
解析:
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